1、红萝卜切碎，放少许盐，杀一下红萝卜中的水份，肉切成末放入杀好水份的红萝卜中，再加入1勺蚝油，1勺味极鲜，适量淀粉，盐搅拌均匀，搓成圆形。
2、搓好圆子，上锅大火蒸二十分钟。
3、蒸熟后，把圆子中的汤汁，倒入锅中放适量淀粉勾一下芡，倒入圆子上面。
4、散上葱花即可使用了，不喜欢吃红萝卜的可以试试，好吃。