零添加剂的杏仁奶冻

作者： 小炎子的尹皇后

超级简单零失误的杏仁奶冻，杏仁润肺牛奶美容，零添加的健康甜品

用料

• 牛奶 300毫升
• 干杏仁片 1碗
• 白砂糖 10克
• 吉利丁片 5克（1片）

零添加剂的杏仁奶冻的做法步骤

步骤 1

干杏仁片洗净沥干备用

步骤 2

锅中烧水，水开后放入干杏仁片焯1分钟捞出沥干

步骤 3

吉利丁片用冷水浸泡

步骤 4

把焯过的杏仁和牛奶一同倒入搅拌机搅拌至杏仁成细渣后过筛倒入容器，同时用干净纱布或者一次性蒸笼布把过滤剩下的杏仁奶渣攥出存留的液体，避免浪费（还能挤不少呢）

步骤 5

把所有液体倒入锅中小火慢慢熬，加入白砂糖和泡软的吉利丁片，熬至吉利丁片完全融化后盛出

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步骤 6

步骤 6

晾凉后倒入布丁瓶中冷藏4个小时后即可食用

步骤 7

香滑Q弹的杏仁奶冻，零添加剂更健康

零添加剂的杏仁奶冻的小贴士

1. 喜欢吃甜食的朋友可以再加一些白砂糖； 2. 以上材料做了2瓶，如果人多可以再加量 3. 图中干杏仁片的量是三分之二碗的量

菜谱创建时间：2020-04-08 22:28:44