摩卡芝士蛋糕Vegan免烤

作者： 丸子小鱼

8寸圆模一个

用料

• 蛋糕底
• 巴旦木 1杯
• 椰蓉 半杯
• 椰枣（去核浸泡一晚） 10颗
• 椰子油 1大勺
• 可可粉 半杯
• 海盐 1小撮
• 摩卡层
• 腰果（浸泡一晚） 2杯
• 全脂椰浆 1杯
• 可可粉 半杯
• 香草精 2小勺
• 纯黑速溶咖啡粉 2大勺
• 巧克力甘纳许
• 黑巧克力 1/2杯
• 椰浆 1/2杯

摩卡芝士蛋糕Vegan免烤的做法步骤

步骤 1

先将蛋糕底材料放入料理机中打碎，然后放入模具中压实，冷冻备用

步骤 2

将摩卡层材料全部放入破壁机中打至顺滑，倒入模具，冷冻备用

步骤 3

最后制作甘纳许：黑巧克力融化以后加入椰浆拌匀，倒入模具里

步骤 4

脱模前用吹风机吹热模具，即可轻松脱模！

菜谱创建时间：2020-04-08 22:26:10