小学生版辣条

作者： 淘嘟美食小铺

哥哥说，一直没开学，突然有点想念学校门口的卫龙辣条了😂（于我而言是虽不喜欢，偶尔吃一次也不好反对），现在学会了自制辣条，材料放心，吃的也就放心了。

用料

• 腐竹 0.5袋
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 葱 0.3根
• 蒜 3瓣
• 姜 3片

小学生版辣条的做法步骤

步骤 1

1.腐竹泡软或者90℃热水泡50分钟（我买的豆黄金）。

步骤 2

2.厨房纸吸下水，炸的时候避免嘣。

步骤 3

3.锅中油热放腐竹炸至六七分熟，捞出备用。

步骤 4

4.锅中留少于底油，爆香葱姜蒜，放1勺郫县豆瓣酱炒出红油，倒入腐竹翻炒均匀，挑出葱段，姜片，倒入1勺生抽，5勺清水，爆炒2分钟，出锅。

菜谱创建时间：2020-04-08 11:23:52