爽口黄瓜条🥒

作者： 锦儿_0607

用料

• 黄瓜 6条
• 小米辣 适量
• 蒜 半头
• 姜 4片
• 盐 40克
• 味极鲜、蚝油 各2勺
• 香醋 3勺
• 糖 少许
• 小葱 3根
• 花椒 少许

爽口黄瓜条🥒的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，沥干水分备用～

步骤 2

黄瓜一切为四，把中间的芯儿切下来，这样做出来更脆一些，然后切成大小适中的小条～

步骤 3

放入无油无水的容器中，撒上适量的盐，抓匀，腌制20分钟，腌好之后把水倒掉～

步骤 4

腌制的时间内，我们可以把小料准备好～

步骤 5

起锅放适量的食用油，加热，倒入小料，煸出香味，关火（注意：不用榨干）晾凉之后倒入黄瓜里～

步骤 6

最后把糖、味极鲜、蚝油、香醋、鸡精调匀，倒入黄瓜里，包上保鲜膜继续腌制两小时，就可以开吃啦！剩下的放冰箱冷藏，随吃随取，很方便的。好了，大家可以行动起来了，根据个人口味，随意调配～✌️

菜谱创建时间：2020-04-08 10:03:23