辣炒螺丝

作者： 炸鸡配烧酒

儿时的美食，小时候经常和爸爸去河里抓鱼捞螺丝，想来小时候的确调皮~

用料

• 去尾螺丝 2斤
• 生抽 1大勺
• 老抽 少量
• 葱 3根
• 姜 6片
• 五香粉 少量
• 花椒粉 少量
• 蒜 8瓣
• 干辣椒 6个
• 红辣椒 4个
• 青杭椒 8个
• 盐 少量
• 糖 少量
• 老干妈 1大勺

辣炒螺丝的做法步骤

步骤 1

油烧热，放入葱姜蒜及各种辣椒爆香，然后倒入老干妈，炒至冒泡出油

步骤 2

倒入螺丝生抽老抽，大火翻炒数分钟，然后倒糖盐五香粉花椒粉翻炒均匀

步骤 3

倒水没过螺丝，盖上盖闷煮

步骤 4

煮到水熬干一半了，尝尝口味，缺啥就再放啥(按个人口味来)

步骤 5

汤汁收的差不多了，开盖再翻炒一会就可以出锅啦

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步骤 6

步骤 6

享受美食吧(吧唧吧唧)

菜谱创建时间：2020-04-07 21:40:23