把韭菜洗干净，切断~ (长度自己喜欢就好，不要长于小指)
把3只鸡蛋打到一个碗了， 加2滴油~一小点盐， 把鸡蛋搅拌均匀。
热锅， 加入比平常炒菜多一点点的油， 倒入搅拌均匀的鸡蛋。 鸡蛋底部八成熟(如图)，倒入韭菜翻炒！
翻炒均匀~炒至韭菜熟~ 加入一小勺酱油~搅拌均匀~ 出锅。