先做煎饼部分。水＋面粉搅拌至无干粉。如果有颗粒可以过筛下。不过筛也没太大影响。保鲜膜或者盘子盖住醒二十分钟。如图类似酸奶状！
然后做果子部分。水(或牛奶)＋面粉揉成光滑的面团醒发15分钟。然后擀成薄片切割成正方形，正方形中间划两刀。放入油锅里炸。
油温八九成热加入面片炸至两面金黄捞出备用。
电饼铛打开，无需刷油。倒入面糊，用刮板摊均匀，凝固透明后打一个鸡蛋戳散撒上黑芝麻。鸡蛋凝固后可以试着翻面，如果翻不起来就再加热会儿。
翻面后刷上你喜欢的酱，黄豆酱甜面酱，辣酱都可以。根据个人口味喜好来。
然后放上生菜叶，培根，果子。
卷起来就可以吃啦！
🍀电饼铛不要加太热，不然面糊底下干了糊了上面都还是生的。电饼铛火候均匀比较好把握。大家用平底锅的时候记得注意火候！ 🍀鸡蛋可以打在碗里搅散了再倒在面皮上。我懒直接磕在面皮上。 🍀喜欢什么蔬菜肉类都可以任意卷起来哈，任意发挥哦！