1，香蕉切碎和红豆沙，白糖，婴儿奶粉搅拌如图。
2，蛋挞皮提前从冷冻室拿出来软化，不要太软不然不好包。将香蕉泥放入蛋挞皮包好。我这个软化时间有点长了，不太好揭，包出来不太好看。
表面刷蛋液，烤箱预热170°，预热五分钟，中层烤15分钟。中间烤定型再拿出来刷一遍蛋液(最好是蛋黄液)撒上芝麻。
成品出炉，咸香酸甜还有奶香。香蕉熟了会酸，不喜欢的可以放糖中和。