白糖饼

作者： 孔子的kong博士的bo

用料

• 【主料】
• 面粉 150克
• 白糖 10克
• 酵母 3克
• 水 适量
• 【白糖馅】
• 白糖 50-70克
• 面粉 白糖的四分之一
• 【配料】
• 油 10克

白糖饼的做法步骤

步骤 1

主料里的面粉、白糖、酵母放一起，慢慢倒入适量温水，现搅拌成絮状，然后揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵-【热发酵】：放到温暖地方1-2小时-【冷发酵】：放冰箱冷藏一晚上就可以了

步骤 2

发酵好的面粉，再次揉搓光滑，擀成长方形面皮，放入配料中的油，抹均匀，然后卷起来，用刀分成四个均匀的面块

步骤 3

白糖馅：白糖和面粉混合均匀

步骤 4

拿一个分好的小面块，用手压平，然后用擀面杖擀成圆形，把白糖馅放进去，收口，然后擀成圆形饼（厚度自己决定）

步骤 5

锅中放入少许油，然后放入擀好的面饼，煎至两面金黄即可

菜谱创建时间：2020-04-07 09:52:36