干去皮绿豆泡水2小时以上，涨大后上锅蒸熟，中火避免豆子过湿。如果过湿可以入锅炒制一会儿，至途中比较干的豆蓉状态。
把一半豆蓉和一勺蜂蜜和一勺奶粉放入搅拌机打匀，备用。
另一半加入巧克力粉、蔓越莓干和蜂蜜，搅匀备用。
提前制作好的红豆沙内馅冷藏后，团成小球备用。
月饼模具抹少许植物油。取适量豆泥在手心按扁，包入红豆馅，滚圆。用模具压3秒钟，脱模。
马上食用或冷藏后食用，口感细腻柔软，不甜不油，非常喜欢。
模具不抹油的话容易粘豆蓉，影响图案完成度，中间要注意检查模具有否粘连，可以更换模具图案也就顺便解决了这个问题🙃 本方不甜，西甜的请自己根据口味加糖。 本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！