材料合集（莳萝忘记拿出来了，面选一种就可以）
我买的低卡意面是这种，碳水减半的，一个女生一顿50g就够了，137.5大卡
魔芋面（左）和低卡意面的营养成分对比.买不到低卡意面或者介意热量的，买魔芋面替代就好（不介意热量则用普通意面替代）因为意面会吸水，吃起来和100g魔芋面差不多的感觉，100g魔芋面的热量只有10大卡，所以多吃少吃其实差不多，【按自己喜欢的量来就可以】
芦笋去掉根部附近硬皮，切段；煮一锅水，水开之后丢进去焯一下，我不喜欢太硬的口感，煮了差不多3分钟
如果用的是魔芋面，也需要焯一下水：打开包装，把袋子里面的液体倒掉，用水冲洗几遍（不然可能有腥味），烧一锅水，水开之后丢进去煮2分钟。 意面的话按包装说明煮就可以。
莳萝叶子的部分切碎
制作白酱：取一个平底锅，加入黄油，小火加热
黄油融化之后一次性加入面粉，迅速混合
混合到看不见面粉颗粒
分次3-4次加入牛奶，每次加完都要充分混匀，淡奶油可在第2次时和牛奶一起加入。
直到白酱呈现如下状态：提起铲子，酱呈连续的缎带状流下，痕迹也不会很快消失，这时就可以了。每个人的火力和锅保温性不完全相同，配方里的牛奶不必全加完，以白酱的状态为准即可。之后关火，加入研磨黑胡椒和海盐混匀，第一次做时边加边尝。
调好味后加入芦笋、莳萝和撕碎的烟熏三文鱼片，搅拌一下，加入煮好的面，混匀即可
装盘。魔芋面做的一样好吃，但真的毫无压力
如果有淡奶油，最好不要省略，加入淡奶油之后白酱的口感更顺滑，而且热量也就多10几大卡，差别不大。