肆月的梅子酒，醉了你只剩心跳

作者： 螃蟹精_

2020.04.06泡梅子酒啦！！！平日爱喝各种酒，今年就自己泡梅子酒了，青梅收到要马上处理，冰箱不好使！

用料

• 青梅 1斤
• 白酒 1斤
• 冰糖 0.7斤

肆月的梅子酒，醉了你只剩心跳的做法步骤

步骤 1

1️⃣梅子清洗干净，凉水浸泡40分钟

步骤 2

2️⃣用厨房纸巾擦干，去蒂，就是梅子上黑色的树枝，有明显的和不明显的都要去掉，用牙签一挑就出来了 ，放厨房纸巾上晾干

步骤 3

3️⃣这样明显伤的挑出来，同时把玻璃罐洗净晾干用白酒过一遍消毒

步骤 4

去蒂后的样子

步骤 5

左边是隐形的蒂，要去掉，右边是明显的蒂，去掉。

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步骤 6

步骤 6

按重量算比例为 梅子：白酒：糖=1：1：（0.3-0.7） 一层梅子一层糖放好，最后倒酒，我用的最出名的也是大家都用的酒，是九江双蒸白酒，29.5度某宝够入，不要太满，会溢出来预留点空间

步骤 7

储存：阴凉避光处，三个月即可，喝的时候杯子里放个冰块，倒出来直接喝，完美[害羞R][害羞R]

菜谱创建时间：2020-04-06 22:24:24