土豆泥

作者： 樱___

用料

• 小土豆 10个
• 黄油 20克
• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 沙拉酱 适量
• 火腿 1片

土豆泥的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、胡萝卜、土豆剥皮一起煮熟或蒸熟，这期间将黄瓜、火腿切小碎块，黄瓜不去皮洗干净就好，这样颜色比较好看，胡萝卜和鸡蛋熟后切小块，土豆趁热用勺子压成泥，压的时候将黄油块一起放入，热土豆会将黄油融化，按压成泥后加入少许醋（解腻），然后将黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋碎分次加入搅拌均匀，最后加入沙拉酱，搅匀后就可以啦(⺣◡⺣)♡我比较喜欢咸咸的，放的是培煎芝麻酱。 最后如果想捏成型！可以在手上到套保鲜袋，就像捏丸子一样。 看有的菜单上推荐放黑胡椒，如果有喜欢吃的可以放一些试试。

土豆泥的小贴士

切的越小块越好！不过如果特别喜欢吃颗粒的，可以看自己需求，我分出来一半加入了生洋葱碎，因为老公比较喜欢吃，熟鸡蛋切之前把蛋黄拿出来直接放土豆泥里按压就好，不然蛋黄不容易切。这个材料最后做完是两碗的量（正常大小的汤碗）。吃不完可以盖保鲜膜冷藏起来

菜谱创建时间：2020-04-06 21:43:13