美味的蜜汁叉烧

作者： Sharon的私房菜

疫情期间，我们坚持在家制造美食。两娃很想新雅的叉烧，于是我们自创吮指美味！

用料

• 梅花肉 500克
• 李锦记蚝油 3大勺
• 料酒 1大勺
• 蜂蜜 2大勺
• 李锦记叉烧酱 90克
• 葱 2根
• 姜 6片
• 蒜泥 2勺

美味的蜜汁叉烧的做法步骤

步骤 1

把梅肉切成10厘米左右的小断，加上所有上述的调料，腌制。需要用牙签戳，容易入味，然后带着一次性手套把味道全部揉捏进肉里，然后腌制6小时以上。

步骤 2

预热180度烤箱15分钟。然后放入烤箱前，刷一层叉烧酱和蜂蜜，然后烤20分钟，再拿出来，翻面刷上酱和蜂蜜，再烤20分钟，然后看着色，可以再加一次酱和蜂蜜，烤5分钟。上桌装盘前撒上炒过的白芝麻、香味四溢！

菜谱创建时间：2020-04-06 21:40:45