买的活鱼，自己杀的，画面太血腥😂 一般都是摊主杀好的 锅里放油，放点盐防止粘锅 煎好了再翻
翻面继续煎
放姜蒜，豆瓣酱，料酒，生抽，醋
加入一碗水，水开翻面，放入青椒，盖上锅盖再闷煮两分钟，鲫鱼有点大，怕不熟😂
出锅前放葱，盛出。