手撕鸡

作者： 莯白

用料

• 鸡腿 2只
• 香油 3勺
• 香菜 2根
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 盐焗鸡粉 两勺
• 蒜 四瓣
• 姜片 四片

手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿冷水下锅，放入姜片和盐，小火煮十五分钟

步骤 2

拿出来晾凉，带上手套撕开，撕完后，锅中放入少许油，放入蒜末爆香，然后放入撕好的手撕鸡，倒入蚝油，生抽和盐焗鸡粉，拌一下，大概一分钟左右，然后放入香油和香菜即可出锅（喜欢吃凉拌的可以不放入锅中，油开了放入蒜末，蚝油和生抽鸡粉，然后倒入撕好的鸡肉上搅拌均匀即可）

步骤 3

家里没芝麻了，不然撒点芝麻会更香！

菜谱创建时间：2020-04-06 18:56:02