蒸小芹菜

作者： 5049紫罗兰

肉太贵，那就来点实惠的吧😊 营养好吃做法又简单

用料

• 小芹菜 1把
• 干馒头 一个
• 盐 1勺
• 面粉 十三香 香油 蒜泥

蒸小芹菜的做法步骤

步骤 1

菜市场一元一把的小芹菜，很实惠，看到就想买来吃😊

步骤 2

小芹菜清洗干净，控干水分 冷馒头准备一个

步骤 3

小芹菜整个切碎，馒头切丁

步骤 4

盆里放一勺十三香、面粉搅拌均匀，这时候不要放盐和油

步骤 5

尽量使每片芹菜叶上都能均匀的裹上面粉，搅拌完成后是这样的，如果觉得面粉少了，可以少量添加，就是不能放太多

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步骤 6

步骤 6

蒸布用水打湿，凉水上锅蒸，大约15分钟左右吧

步骤 7

可以看到没有生面粉就是蒸熟啦

步骤 8

芹菜上放葱丝儿，热锅炸点花椒油泼上

步骤 9

这时放一勺食盐、适量芝麻油、辣椒油和蒜泥

步骤 10

搅拌搅拌，开吃！😋 蒜泥和辣椒油是蒸菜的灵魂！ 如果一次吃不完，就盛出来点不要放蒜泥和盐，冰箱冷藏，想吃时放锅里翻炒下，加盐 辣椒油，也很好吃~

蒸小芹菜的小贴士

蒸时先不要放盐，出锅调制时再放盐. 馒头要用冰箱里的干硬馒头，切时能掉渣的那种，热的不能用， 切馒头丁是为了减少添加面粉的量，混合在一起使芹菜叶不容易发黏，而且口感更好。 配上辣椒油和蒜泥才是灵魂. 关键还很实惠啊，😂一元一把菜够打发一顿晚餐了，孩子还爱吃的不得了。 问题来了，这算不算减肥餐？😪

菜谱创建时间：2020-04-06 17:57:40