鸡蛋豆腐

作者： huonu

最近需要带饭上班，试着做一些适合再次加热，同时又好做的菜。鸡蛋豆腐适合各个年龄段的人食用。

用料

• 鸡蛋 2-3个
• 豆腐 1小块
• 盐 适量克
• 胡椒粉 适量克
• 水淀粉 适量克

鸡蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散，放入盐、胡椒粉和水淀粉，搅拌均匀；豆腐大约5毫米，切成三角形或梯形。

步骤 2

锅中放入油，油热后加入适当的盐，防治煎豆腐沾锅。

步骤 3

将豆腐切好，放在油中两面煎至发黄，过程中不断让豆腐滑动，避免粘锅。

步骤 4

两面煎黄后，倒入鸡蛋液，一面定型以后，翻面。

步骤 5

在双面定型后，装盘即可。

菜谱创建时间：2020-04-06 17:08:49