自制豆花

作者： 甜甜宝宝蜜蜜

第二次明显比第一次 嫩滑，压的豆腐也无酸味

用料

• 黄豆 150克
• 水 1200毫升
• 百钻内脂 3克

自制豆花的做法步骤

步骤 1

150克豆子泡一夜，1200毫升水，分三次打好过滤。

步骤 2

煮开后再煮3分钟左右，注意搅拌不要糊底

步骤 3

内脂一包，适量温水化开，倒进冷却至85度左右的豆浆中搅拌一下，扣盖静置15分钟左右。

步骤 4

非常嫩滑

步骤 5

加上煮熟红豆，比外面的好吃。

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步骤 6

步骤 6

没吃完的豆花，用扎了洞的一次性饭盒压豆腐，也好吃的很。

自制豆花的小贴士

内脂少放一点更嫩滑

菜谱创建时间：2020-04-06 14:25:13