豆沙红枣松糕

作者： 小若离123

清明节回家看到老妈洗好的大米，想到以前做过大米糕，现在来试试同样需要大米粉的松糕

用料

• 大米粉 250克
• 糯米粉 100克
• 豆沙 适量
• 红枣 适量
• 水 一小碗

豆沙红枣松糕的做法步骤

步骤 1

先将大米洗净晾干，糯米粉可以用现成的或者也自己用米打成粉，我用的现成的

步骤 2

然后把米打成粉，打细，然后把大米粉和糯米粉混合一下，加上一小碗水，把他们打湿，最好过筛，我家没筛子就只能手搓了

步骤 3

找一个你喜欢的容器，我的是小蒸笼，底下铺了干纱布，豆沙要擀平，大小和容器差不多，最好稍微小一点，这样做出来好看。在纱布上放上豆沙两倍量的混合粉，让放上豆沙，再放上两倍的混合粉

步骤 4

在铺好的粉上放上芝麻和红枣，上锅蒸40分钟

步骤 5

放到温热后，把糕小心的拿出来，装盘，完美～

步骤 6

我还用花朵模型做了个糕，这个更小巧，方便吃

豆沙红枣松糕的小贴士

粉铺好了以后，要稍微震一下，然后轻轻压平，这样做出来的更平整。

菜谱创建时间：2020-04-06 10:31:05