不用油炸的椒盐皮皮虾

作者： 周周-妙

用料

• 皮皮虾 2斤
• 洋葱 半个
• 大蒜 6瓣
• 姜 6片
• 料酒 3勺
• 葱 3根
• 花生油 20克
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量

不用油炸的椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1

葱，姜，蒜，洋葱下油锅炒香

步骤 2

放入皮皮虾煸炒

步骤 3

放入适量料酒

步骤 4

大火翻炒几下后转小火，盖上锅盖（皮皮虾本身也会吐出水分，只要火不是很大，就不用担心会烧干，烧焦）

步骤 5

整个过程不加一滴水，皮皮虾本身的水分会跑出来，等皮皮虾差不多闷熟以后可以开大火翻炒

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步骤 6

步骤 6

最后洒入盐和胡椒粉（也可以直接用椒盐粉）洒上葱花

步骤 7

出锅开吃，舔手指的节奏！

菜谱创建时间：2020-04-05 22:30:05