鸡蛋酱拌面

作者： 夏夏的饭

记得小时候妈妈做过这个鸡蛋酱，忘了是不是用来拌面，我家大儿子就是喜欢吃面，今天就随意做了这个，味道不错👌

用料

• 鸡蛋 4个
• 胡萝卜 1根
• 豆皮 1张
• 香菇 2朵
• 小葱 4根
• 香菜 4根
• 豆瓣酱 5勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 挂面（手擀面更好） 随意

鸡蛋酱拌面的做法步骤

步骤 1

把小葱、香菜切碎，胡萝卜、豆皮、香菇焯熟

步骤 2

锅内放油，葱花炒香，放鸡蛋炒散

步骤 3

放豆瓣酱翻炒

步骤 4

加入老抽、生抽、蚝油

步骤 5

加半碗水

步骤 6

熬成这样盛出

步骤 7

煮好面把配料放进去，加炒好的酱拌匀，开动喽😄

菜谱创建时间：2020-04-05 20:53:49