无油无糖杂粮包

作者： 饭圈黑手党

无油，无糖，有奶昔粉，纯杂粮粉，不甜，糖尿病病人可以吃

用料

• 杂粮粉 300克
• 酵母 3克
• 水 120克
• 奶昔粉(奶粉可替代) 20克

无油无糖杂粮包的做法步骤

步骤 1

我用的是这种杂粮粉，可以做煎饼果子那种

步骤 2

奶昔是这种，新西兰蛋白粉奶昔，因为再不吃就要过期了

步骤 3

直接一股脑丢进面包机里，揉20分钟，再发酵2倍大

步骤 4

发酵好之后，里面慢慢蜂窝状

步骤 5

元宝形状

步骤 6

花形状，中间加个红枣~

步骤 7

贝壳形状？？

步骤 8

做好之后冷水发酵15分钟

步骤 9

😂蒸之前我好担心，不知道出品会怎么样？鸭梨山大

步骤 10

我用个杯顶住，用个纱布盖上去，防止水蒸气滴上去，烫坏面团

步骤 11

多出来的纱布要收到边边去哦，不要垂下去哦，小心🔥撩到纱布！！！ 大火沸腾之后转中小火10分钟，再转小火5分钟(别人说什么大火15－20分钟😂，假如你的水够还好，不够的话😉😉😉)关火静止5分钟，再开盖~

步骤 12

出品啦

步骤 13

还好还好，就是没放糖，所以不甜，不过我吃出面粉自带的甜，香~

步骤 14

组织结实，哈哈哈！

菜谱创建时间：2020-04-05 19:40:50