150ml温水中放入酵母搅拌开,加一汤匙糖。
在一个大容器中倒入牛奶,将酵母水倒入牛奶中,加橄榄油、盐搅拌均匀。
将面粉倒入,并和成光滑的面团,盖上保鲜膜,进行发酵。(若环境温度过低,可将面团放入烤箱,并在旁放置开水)
面团发酵至一倍大,进行排气。
将面团分割成若干份,(想吃小一点的就多分几份),揉出两条细长的面团,相互缠绕,然后将两头接在一起。
芝麻放进烤箱进行烘焙,180度5分钟闻到香味或者变色就拿出来。
红糖放入温开水制作红糖水。
将拧好的面团先浸入红糖水中,再蘸烘焙好的芝麻,两面都尽可能蘸上。
烤箱预热200度,烤25-30分钟(烤箱脾气不一样,最后几分钟注意观察)