辣妹美食｜第三十四集 金针菇肥牛卷便当🍱

作者： 辣妹美食

零失败❗️超简单❗️好吃到连汤汁都不放过的金针菇肥牛卷便当香浓味美😋😋 说到金针菇肥牛卷，那可算得上一道百吃不腻的下饭神菜了，而今天这道金针菇肥牛卷真的是一口爆汁，牛肉的鲜嫩，金针菇的爽口，好吃都舔盘都不够，汤汁浓郁超级下饭!不仅美味营养，做法更是简单易上手，特别适合没时间做饭或者手残党的小伙伴，这道菜属于一看就会。👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

用料

• 肥牛卷 250克
• 金针菇 250克
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 食用油 shiliang
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1克
• 淀粉 1勺
• 盐 1.5克
• 清水 2勺

辣妹美食｜第三十四集 金针菇肥牛卷便当🍱的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 金针菇去掉根部洗浄撕成一小朵一小朵备用，蒜切未，葱切葱花；

步骤 2

2⃣️ 取一片肥牛放入金针菇，再慢慢卷起来，依次做好所有的肥牛；

步骤 3

3⃣️ 调酱汁:将生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，盐1.5克，白糖1勺，淀粉1勺，清水2勺放入碗中，搅拌均匀，备用；

步骤 4

4⃣️ 锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜未和一半葱花爆香，再加入1勺豆瓣酱炒出红油；

步骤 5

5⃣️ 放入金针菇肥牛卷，煎至定型后翻面，再倒入刚才调好的酱汁，煮8分钟；

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步骤 6

步骤 6

6⃣️ 出锅前再撤上葱花；

步骤 7

7⃣️ 一道美味的金针菇肥牛卷就做好了，香浓味美，做法简单易上手，你也赶紧做起来吧!

菜谱创建时间：2020-04-05 14:39:42