超好吃改良版蛋壳饭，不会像其他版蛋壳饭那么咸。

作者： 浩渺_

跟着其他菜谱做了一次鸭蛋壳饭，做好了发现特别咸。于是自己做了改良，真的是超好吃啊！香得不得了，一点都不会咸。

用料

• 糯米 300克
• 鸡蛋壳
• 胡萝卜 小半根
• 火腿 3片
• 豌豆
• 咸蛋黄 4个
• 元贝 15个
• 蘑菇
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺

超好吃改良版蛋壳饭，不会像其他版蛋壳饭那么咸。的做法步骤

步骤 1

糯米泡一夜。胡萝卜，蘑菇，火腿切碎。咸鸭蛋黄捣碎。

步骤 2

把所有食材包括生抽和耗油倒入泡好的糯米里。

步骤 3

搅拌均匀。

步骤 4

准备蛋壳。鸡蛋壳鸭蛋壳都行。

步骤 5

把拌好的米装到蛋壳里，注意不要装满，因为糯米熟了会涨。

步骤 6

放入蒸锅摆好，往每个蛋壳里添水，刚刚没过米就行。然后蒸五十分钟就好了。

步骤 7

剥开蛋壳开吃吧！

菜谱创建时间：2020-04-05 13:56:30