准备食材,油菜焯水煮熟。
两勺生抽,一勺耗油,一勺陈醋倒入碗里。然后依次放入蒜、葱、辣椒丝。不要搅拌。
起锅烧油(多放点油),煎好鸡蛋。然后盛出,剩下的油烧到冒白烟。
把冒烟的油浇到调好的料上面。然后倒入小半碗开水。汤汁就做好了。
煮面,面好了以后过一下凉水。然后把面倒入调好的汤汁里。
最后一步就是摆盘了!
这碗面主要是汤汁好吃。蔬菜和肉什么的随便放,喜欢吃什么就放什么。