香葱曲奇

作者： 小V大大

喜欢吃香葱梳打饼的同学千万不要错过这款曲奇，回味十足，好吃到停不下来！

用料

• 黄油 80克
• 玉米油 20克
• 牛奶 70克
• 低筋面粉 200克
• 白糖 20克
• 盐 2克
• 葱碎 5克（建议多加）

香葱曲奇的做法步骤

步骤 1

准备材料。黄油室温软化备用。小葱洗净取葱绿切碎备用。牛奶用常温的。

步骤 2

用打蛋器打发黄油成羽毛状，加入白糖继续打发至颜色发白。

步骤 3

加牛奶，玉米油和葱碎继续打蛋器打均匀。加入盐和低粉用刮刀拌匀。

步骤 4

将面团放入裱花袋里开始挤，一开始比较不好挤，但是手温会把袋里的面团慢慢融化成面糊就越来越好挤了。

步骤 5

用的是8齿的裱花嘴。此时烤箱可以200度预热一下了。

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步骤 6

步骤 6

200度中层15-20分钟。

步骤 7

取出晾凉装入容器中密封保存。

香葱曲奇的小贴士

1. 打发的时候一定要用专门的打蛋盆，底部小比较深的那种，否则打发黄油的时候溅到哪里都是，展艺的打蛋盆还不错。 2. 这个曲奇比较困难的地方是裱花袋挤花，如果不追求外形可以冷冻1小时后切块去烤，味道一样好吃😋

菜谱创建时间：2020-04-05 00:27:58