超简单家庭版章鱼小丸子

作者： 小宇鱼萌

我只在夜市吃过一次章鱼小丸子 最近总想着做点儿啥好吃又可爱的 就想到了这个👆🏻 没有章鱼，就用虾代替的，也非常好吃 以下是18个的量 ٩(๑^o^๑)۶

用料

• 鸡蛋 1个
• 水 300克
• 章鱼烧粉 100克
• 洋葱 40克
• 圆白菜 40克
• 大虾 5只

超简单家庭版章鱼小丸子的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加水 搅拌均匀 加章鱼烧粉搅拌均匀

步骤 2

洋葱切碎 圆白菜切丝 虾洗净去皮、去虾线，切碎

步骤 3

开小火，放章鱼小锅 章鱼小锅每个坑里涂些油 把搅拌好的液体倒进去，倒平就可以 稍微定型之后 用专门的针沿坑边把小丸子刮起来，翻转 这时候是个半圆的 倒液体 定型之后再翻转 再倒液体 再翻转 刷油 表面焦黄就可以啦～ 出锅，撒上海苔、章鱼烧酱……吧啦吧啦，随意加

步骤 4

这是第二次做的成品图 加上滤镜 他们说我可以出摊了(´▽｀)ノ♪

超简单家庭版章鱼小丸子的小贴士

我看了很多菜谱，都要泡打粉啥啥的 比来比去还是直接用章鱼烧粉吧 很多人说翻转的时候要比手速怎么样怎么样的， 其实不必 跟开车一个道理，车速慢就有时间反应了 做这个，就得火小，很小很小就行，这样翻转的时候就不慌了 记得刷一小层油哦，这样表面更金黄

菜谱创建时间：2020-04-04 21:54:13