开胃凉拌娃娃菜

作者： 雪碧的厨房

特别开胃！娃娃菜不是非要烫火锅，或者炒着吃，凉拌也特别好吃！！

用料

• 娃娃菜 1颗
• 大蒜 适量
• 味精或者鸡精 适量
• 白糖 适量
• 东古一品鲜 适量
• 耗油 适量
• 小米辣 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 花椒油 适量

开胃凉拌娃娃菜的做法步骤

步骤 1

第一步白菜洗干净，切成条，然后放容器中，放盐，腌制出水10分钟左右，时间到了就倒掉水，然后冲洗，把水挤干，放入容器里。

步骤 2

准备调料另外准备小碗，放入蒜泥，小米辣，耗油，东古一品鲜，白糖，味精（吃的咸的放点点盐，我推荐不放盐，因为盐味太重菜不好吃，但是盐不放的话，一品鲜要多放），花椒油，醋。开锅，把油烧热，然后倒入调料碗中，搅拌均匀，倒入娃娃菜中，拌匀即可，我就腌制10分钟左右，可能都不到，所以我拌好就放了一晚上，口味咸淡都正好，也入味！很开胃的，推荐！

开胃凉拌娃娃菜的小贴士

每个调料都要做到适量，这样的菜才好吃。

菜谱创建时间：2020-04-04 20:37:05