咖啡布丁 厨房小白也不会失手之作

作者： 法啦

布丁 属于厨房小白都可以立即上手的出品 材料简单 没有蛋糕面包来的复杂 已经成为自己每天一小杯的下午茶

用料

• 咖啡 杯
• 牛奶 195克
• 糖 克
• 吉利丁片

咖啡布丁 厨房小白也不会失手之作的做法步骤

步骤 1

个人用了水牛奶195克一包；普通盒装奶都可以，无所谓，用锅煮一下牛奶不需要沸腾 温就行 关火

步骤 2

习惯用木糖醇很久了 然后因为水牛奶本身是甜的 但是咖啡比较苦 所以自己是3包奶 4条木糖醇，可以自己根据口感增减；如果做抹茶布丁的话不需要放这个

步骤 3

这个牌子咖啡比较苦 但是自己觉得不错 适合布丁 没有特别称具体需要多少克 只是普通水杯放一点点热水去开希搅拌后+糖一起倒进牛奶中 搅拌均匀时可以自己试下口感 咖啡味不够的继续重复增加

步骤 4

冷水提前泡吉利丁片 一包200克的奶个人用了一片刚好 变软后直接放进牛奶中搅拌均匀 后倒进布丁杯中 冰箱不结冰层放过夜就行

步骤 5

开吃！👻，如果喜欢奶油的可以用罐装的直接喷点 不喜欢的不放都可以

步骤 6

给自己一个清凉的理由

步骤 7

☕️

步骤 8

抹茶也可以

步骤 9

开吃

咖啡布丁 厨房小白也不会失手之作的小贴士

相同的做法也可以用在抹茶布丁和红茶布丁中 只是抹茶的成本高一点 红茶的话茶包效果不够浓 除非用锡兰红茶但是更不划算

菜谱创建时间：2020-04-04 15:05:32