蒜蓉酱

作者： Suchitra

用料

• 蒜 我用了两头
• 小米椒 5个
• 油 适量
• 葱头 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 嫌麻烦的话蒸鱼豉油代替生抽蚝油吧！ 适量

蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

蒜切成末，小米辣切末，葱头切成丁切成条都可以，做菜嘛，开心最重要

步骤 2

油锅烧热中小火下葱头，炸干捞出来丢掉它。下蒜蓉，炸成金黄色放小米辣。

步骤 3

辣味儿出来后放糖，蚝油生抽(蚝油生抽用蒸鱼豉油代替也行)，稍滚之后关火，尝一尝，淡了加盐。小心烫嘴！

步骤 4

铛铛！

蒜蓉酱的小贴士

生抽的量就估摸着来吧，糖不能少不放！！我嗜甜，加了两勺，你们可以先加一勺，尝一尝不够再加！

菜谱创建时间：2020-04-04 13:12:57