五分钟搞定面疙瘩

作者： 狗蛋的私家小厨

疫情期间晚睡晚起，在家里每天伺候那嗷嗷待哺的老公和儿子，还好他们不挑食，做啥吃啥，面疙瘩儿子也是白吃不厌，所以分享给你们吧！

用料

• 普通面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 番茄 1个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 小葱 2根
• 开水 适量

五分钟搞定面疙瘩的做法步骤

步骤 1

面粉中加一个加蛋、一丢丢盐、适量凉水水调成糊状，见上图

步骤 2

番茄划十字用开水烫一下

步骤 3

去掉番茄外皮（现在的番茄皮比较厚，不好吃，嫌麻烦的可以省略这一步）

步骤 4

番茄切丁，切几片姜

步骤 5

鸡蛋放锅内炒香

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入番茄一起炒出番茄汁后加入开水

步骤 7

番茄鸡蛋煮开后下入面糊，边倒边用筷子夹断面糊

步骤 8

边煮边搅动，避免粘锅，煮到面疙瘩浮起就熟了，加入小葱、盐、胡椒粉调味

步骤 9

浓浓的番茄鸡蛋汤和柔软的面疙瘩简直是完美组合！

菜谱创建时间：2020-04-04 12:45:06