极品😍蒜蓉粉丝烤扇贝

作者： 一菲小厨娘

扇贝、粉丝、蒜蓉这三样凑到一块，真是当之无愧的人间极品！ 夏天的如果去吃烧烤，扇贝肯定是要来二十块钱的，十块钱根本不够吃，就看着炉子上烤的扇贝，馋得能留一地的哈喇子。话不多说，赶快来看看甩了外面几条街自家扇贝✌️

用料

• 扇贝 8只
• 粉丝 1把
• 小米辣 3个
• 蒜末 3勺
• 香菇末 2勺
• 香菜末 适量
• 蚝油 半勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 米醋 半勺
• 生抽 1勺
• 糖 半勺
• 盐 少许

极品😍蒜蓉粉丝烤扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝洗干净平放

步骤 2

粉丝烧开水提前煮熟，放进冷水备用

步骤 3

大蒜切蒜末

步骤 4

香菇差不多10多，切碎末

步骤 5

锅中加入1勺油，油稍微温了加入大蒜末中小火炒1分钟，加入香菇末在翻炒1分钟

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步骤 6

步骤 6

加入半勺蚝油

步骤 7

加入大半勺米醋

步骤 8

加入1勺蒸鱼豉油

步骤 9

加入生抽一勺

步骤 10

加入少许盐

步骤 11

加入半勺糖，煮开关火

步骤 12

烧烤调料汁就做好啦，因为要做很多烧烤，所以这次做的比较多

步骤 13

把粉丝均匀的放在扇贝上方

步骤 14

放上香菜末，喜欢吃辣的，可以放小米辣，(不吃香菜的可以不放，)

步骤 15

每个上面撒上两小汤勺酱汁

步骤 16

放上炭火上烤熟就好啦(如果是烤箱，开底部单面火150-180度烤5到10分钟也可以，看你家烤箱脾气情况，实在不行你就蒸也可以的。

极品😍蒜蓉粉丝烤扇贝的小贴士

1，我一次做的比较多，因为还做了烤鱼，烤金针菇，如果你没有别的菜要做，可以减量做 2，这里说的勺，是你家炒菜的大勺子 3，炭火不方便的用烤箱烤，没有烤箱的，放锅上里，像蒸馒头一样蒸一下也可以，上气放进去，蒸10分钟就可以了。。

菜谱创建时间：2020-04-04 11:32:00