纯榨菜包子馅

作者： chenyulianyi

第一次写菜谱居然是因为想吃榨菜包子但是没有查到菜谱，后来才知道原来只有我们本地才有这种纯榨菜馅的包子，我就自己琢磨着做了，味道也还行，想着也许有人愿意吃素包子的可以看看就分享了，做法非常简单粗暴，如果有更好的做法也欢迎讨论。因为做的时候没想着写菜谱所以没留图片，下次再做可能会补上。

用料

• 榨菜 适量
• 生抽 少量
• 食用油 适量
• 辣椒面 适量
• 香油 适量

纯榨菜包子馅的做法步骤

步骤 1

榨菜的量看做多少包子，先把榨菜切成片，用加了一点儿盐的水泡3-6个小时（泡的时间越长盐味会更淡些，不喜欢吃太咸可以多泡泡），泡好后用清水清洗两三遍，然后把榨菜水挤出来，再将榨菜片切成丁。

步骤 2

切成丁后依次加入食用油、辣椒面、生抽、香油，拌匀。

步骤 3

将拌好的馅包入包子皮中，包子皮的底最好稍厚一点。可以在包子上放一个榨菜丁，好区分包子。然后上锅蒸完成✅

步骤 4

开吃😄

步骤 5

重口味的可以弄点大蒜碎放馅里

菜谱创建时间：2020-04-04 11:26:11