烤蜜汁叉烧

作者： 芝芝宝贝

用料

• 李锦记叉烧酱 3汤匙
• 李锦记蚝油 2汤匙
• 五花肉 500克
• 叉烧腌料 15克
• 酱油 3汤匙
• 蜂蜜 1汤匙
• 料酒 2汤匙
• 鸡精 少许
• 白砂糖 少许
• 盐 少许

烤蜜汁叉烧的做法步骤

步骤 1

我用这款叉烧腌料

步骤 2

肉洗净，厚切片，约1cm厚，所有材料与肉混合，搅拌均匀，腌3至5小时。

步骤 3

烤箱200度预热，烤盘内铺锡纸，平铺肉片于锡纸上，(不用烤架，烤完后烤架会非常脏，懒得洗)放烤箱内烤20分钟。

步骤 4

烤20分钟后拿出，烤盘内会有水(因为猪肉经烤过后会出水，水在盘内，一直烤猪肉也不会烤得好)，猪肉夹起放回腌制酱汁内两面再沾上酱汁(刷酱汁麻烦，直接滚一下，方便)，烤盘内水倒掉，锡纸换新的，再放上肉，这样烤20分钟，中途翻一下肉。

步骤 5

烤到两面都干了就可以了

菜谱创建时间：2020-04-03 23:57:02