起风蛋糕

作者： 有个烤箱就嘚瑟

小细节去大神文章学习。 简约步骤。 aca小烤箱。 四寸戚风蛋糕，不甜适合宝宝吃。 不是很成功，用了140度烤感觉温度太高。 还在学习，先记录小笔记。勿喷，谢谢。

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 30克
• 糖霜 12克
• 牛奶 36克
• 玉米油 15克
• 柠檬 几滴

起风蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶玉米油蛋黄混合。。

步骤 2

加入面粉蛋抽z拌匀无颗粒。预热烤箱。130°

步骤 3

蛋清打发，糖三次加入。

步骤 4

蛋清三分之一加入蛋黄。翻拌均匀再倒入蛋清。距离15cm入模。

步骤 5

烤箱130度中层50分钟。倒扣，冷了脱模。

起风蛋糕的小贴士

小细节可以去大神文章学习 先130°20分钟再140°30分钟。 中间不能开门。

菜谱创建时间：2020-04-03 21:52:59