1⃣把土豆切片儿，微波炉蒸（或上锅蒸）8分钟左右变成土豆泥。 2⃣土豆泥中加入2大勺玉米淀粉和1大勺木薯淀粉。（我随便加的，木薯淀粉会让土豆圆子更Q弹） 3⃣活成土豆面团，用手搓成球，上锅蒸8分钟取出。 4⃣起锅烧油倒入豆瓣酱，玉米粒（可根据自己的爱好加其他食材），翻炒后加入蚝油生抽盐鸡精，紧接着加入土豆圆子。 （🙊其实只要蒸好土豆圆子，可以做任何口味，我下次计划做番茄味🍅）
少量玉米淀粉勾芡，倒入锅中，大火收汁结束。🍮