当归蛋

作者： 对前世的迷恋

用料

• 当归 片
• 红糖 克
• 鸡蛋 个

当归蛋的做法步骤

步骤 1

当归蛋的制作流程 （1）家里有燃气的准备炖锅：淘宝搜，陶瓷煮药锅即可买到类似的，或在当地菜市场就可以买到。没有炖锅，用不锈钢锅也可以。 用燃气煮药，加700毫升水，打开小火（如图），手机定45分钟的闹钟。

步骤 2

（2）不方便用燃气的，推荐用电炖锅，淘宝搜宝贝：暖庐推荐电炖锅。建议大家买带定时插座的套装。把药材放入锅中，加水到基本满（根据药材数量，第二次再炖的时候，就可以微调水量），如下图把锅盖留一条小缝。用定时插座调好时间：3小时，3小时，3小时（重要的话说三遍）。建议下班后炖煮，睡觉前就可以喝了啦。

步骤 3

3）原料：当归大家可以就近找中药店买，买全当归就行，1次用15克；鸡蛋，只要蛋黄，不要蛋清。

步骤 4

4）炖好当归水前，准备蛋黄，找一个干净的矿泉水瓶，手在瓶中部捏住，瓶口对着蛋黄部分，松手后就可以把蛋黄吸到瓶子里，动作要利落，蛋黄吸出后立刻把蛋黄放入干净的碗或杯子中，喜欢甜的加入一勺红糖或蜂蜜，然后不断搅拌。

步骤 5

（5）将熬好的当归水趁热倒入碗或杯中，倒完用勺子搅拌。

步骤 6

）然后，开始美美的滋补，味道也不差哦。经前或经后，只连续服用3天，即使效果很好，也不要贪杯哦。补得太过，也不一定是好事。

菜谱创建时间：2020-04-03 21:37:22