我为了上色，用的红烧酱油，老抽也行。 在准备材料的时候，我把从冰箱里拿出的鸡蛋洗干净泡在水里了，冰箱里的鸡蛋提前泡一下，这样煮出来不容易爆开。如下图：
把所有材料放进锅里，水加到能刚刚没过鸡蛋。
煮开后转中小火三分钟，把鸡蛋用勺子敲碎。 我这个小锅太小了，大家可以用再深一些的锅，免得水会溅出来。
再煮上十分钟，关火，泡上一晚上！ 我用的电磁炉的定时功能，到时间了，炉子就关火了，其实敲碎鸡蛋后，把它们扔进锅里，你就可以去睡觉了。
早起开造！