鲮鱼饼

作者： 天燕美

这个鱼饼特别适老人小孩，和不会吃鱼的人群。美味又营养健康，重点Q弹。疫情期间，在家做些🈶️营养健康的食物给家人，增强免疫力，鱼饼是不错的选择！

用料

• 鲮鱼 500克
• 盐 4克
• 油 适当

鲮鱼饼的做法步骤

步骤 1

买鱼时就让老板帮忙把鱼肉和鱼骨分开

步骤 2

把鱼肉切成一小块的样子

步骤 3

将鱼块放入搅拌机中搅拌均匀（打完才记得拍图😂😂）并4克的盐一起放入搅拌

步骤 4

如图拍打一百下左右即可，拍打时间越长，鱼肉就越有弹性（拍打完后就是我们所说的鱼胶）

步骤 5

将鱼肉放入不粘锅煎，（适当放点油）两面煎至金黄色即可

菜谱创建时间：2020-04-03 18:37:55