原材料就是这么简单😬
吉利丁片放入冰水中泡软，取100克草莓酱加入牛奶中，搅拌均匀
淡奶油加白砂糖打发至六七分发
将泡软的吉利丁片（10克）放入草莓酱牛奶中，放入微波炉，中高火叮15秒（切记不能加热过度，防止吉利丁片失去凝固效果）然后，搅拌至吉利丁片完全融化
将淡奶油和牛奶糊融合，搅拌均匀
取出蛋糕胚，一整片放入六寸模具底部，倒入一半慕斯糊，放入冰箱冷藏十分钟，另一片蛋糕胚裁去边缘，如图
取出冷藏至半凝固状态的慕斯，加入另一片蛋糕胚，再倒入剩余的慕斯糊（如果慕斯糊也有凝固，放入微波炉再叮一下，搅拌均匀再倒入模具）最后，震一下模具，将慕斯放入冰箱冷藏1小时以上，直到慕斯完全凝固
等慕斯快冷藏好的时候，就可以加工镜面了，将热水倒入草莓酱中搅拌均匀，再加入泡软的吉利丁片，继续搅拌至融化
将镜面溶液过筛（最好选用网目密一些的滤网，这样镜面会更干净些）
过滤好的镜面溶液
取出冷藏好的慕斯（一定要是完全凝固的，不然镜面溶液一倒下去，慕斯就会毁容的）倒入镜面溶液，可以用小勺接一下，这样冲击力会小一些。然后，继续放入冰箱冷藏就好了
等镜面凝固后，就可以取出来，脱模装饰了（脱模的话，我是用热毛巾敷在模具四周，等四周慕斯稍稍软化就可以成功脱模了）装饰的话，随心所欲吧～😜
来上一块酸甜可口，奶味十足的草莓慕斯，真是享受～😋
我用的是自制草莓酱，糖的部分放的比较少。也可以用新鲜草莓打成泥做慕斯，但糖的部分要增加20克左右。