半颗卷心菜去掉中间硬心
西红柿切小块
卷心菜切细丝,越细越好,哈哈本人刀工嘛,哼哼😏
中火先下蒜瓣放西红柿煸炒出沙.一定煸炒透水!
看到出的水被炒干了些吧!
直接放卷心菜丝
不停炒,加盐。
炒到混合均匀,每一样都软软的,卷心菜丝被西红柿都裹住了!
加点鸡精出锅啦!
煸炒途中不加一滴水,水都是菜自身的水份,把这些水份炒至稍干些就可以!非常下饭的家常菜菜!