先把紫薯上锅蒸熟,蒸的时间可以把鸡蛋加适量的面粉搅拌均匀。
用不粘平底锅倒入一半的面糊,小火煎一下,翻过来再煎一下即可。
再将蒸好的紫薯放入牛奶擀成泥,要甜的可以加一些糖,不用太多,然后把煎好的面皮上面铺上紫薯泥。
再卷起来,就是这样的
卷好切成块就OK啦,是不是很简单,试试看呗