洋葱,胡萝卜切块准备好,喜欢切条也行,牛肉切片,生抽加一点抓匀腌好
加入少许生粉抓匀
热锅凉油滑好牛肉盛出
热油下洋葱胡萝卜翻炒一会,加入少许盐翻炒均匀
加入滑好的牛肉,加入少许料酒,生抽翻炒均匀,研磨一点黑胡椒(黑胡椒粉)
出锅啦~撒一点白芝麻装饰下,没有就不需要啦
洋葱牛肉黑胡椒互相融合,美味~
煮肉类我都习惯加点料酒,这样肉比较嫩,也不会干