准备好食材 1.香肠切碎下油炒香,备用 2.青菜切碎下油炒香,备用
面粉加入冷水,搅拌至没有颗粒感
打入两个鸡蛋,继续搅拌
倒入备用的香肠和蔬菜,放盐和胡椒粉,搅拌
下油小火,煎至金黄
上碟,这个比例非常软糯,冷了也不会硬
1.一定先面粉和水搅拌,才不会成陀 2.一定要小火慢慢煎