“蚝油蒜蓉西兰花”这样做绝不糊锅！咸味也正好！

作者： 喂你吃一口呀

总是用蚝油糊锅的、或者总做咸的盆友们！ 走过路过不要错过！ 分享下我自己的3个小秘诀～ 1.蚝油拌水（避免糊锅炸锅！） 2.西兰花焯水到8分熟（方便后面快手炒）

用料

• 西兰花 1朵
• 蚝油 1勺
• 水 小半碗
• 大蒜 6瓣

“蚝油蒜蓉西兰花”这样做绝不糊锅！咸味也正好！的做法步骤

步骤 1

西兰花洗干净撕小朵，锅里烧开水，撒些盐颜色更绿，西兰花放进去焯水3-4分钟，到八分熟（就感觉脆脆的但可以吃了的状态，别太久煮nong了啊

步骤 2

热锅凉油，下蒜蓉炒香，倒入蚝油汁（提前小半碗水里舀一勺蚝油搅匀，自己尝着点味道，调整蚝油量～

步骤 3

倒入西兰花，快速大火翻炒2分钟左右，酱汁都包裹上了关火出锅～

菜谱创建时间：2020-04-02 19:14:27