一人食·野山椒芹菜炒牛肉

作者： 冥泽

自我记录。

用料

• 野山椒 5根
• 蒜 1瓣
• 姜 5片
• 牛肉 一点点
• 淀粉 半勺
• 料酒 半勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 一点点
• 生抽 一点
• 花椒 几粒
• 小青椒 2个

一人食·野山椒芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加入两片姜片，少许胡椒粉，半勺料酒，一点生抽，半勺淀粉拌匀备用。

步骤 2

配菜切好，芹菜不够所以加上了芹菜叶。

步骤 3

个人喜好加入了少许花椒，花椒和姜蒜放入锅中爆香。

步骤 4

倒入牛肉，翻炒一会儿加入辣椒，再加入芹菜杆，因为泡椒有盐，没有再放盐，加了一勺蚝油。快熟的时候放芹菜叶。

步骤 5

炒完装盘。

一人食·野山椒芹菜炒牛肉的小贴士

芹菜够了就不用放叶子了。

菜谱创建时间：2020-04-02 14:15:31