鱼头要求鱼贩剁开,这样回家就可以省下好多功夫了。鱼头洗干净,滤干水份放入盆中,这里准备一个大点的盆,将切好的大蒜、姜丝、小辣椒、葱头全部放在盆中,依次放入油、酱油、耗油,全部一起搅拌均匀,腌制半小时。再捞起放入碟中,入锅蒸15-20分钟出锅。注:出锅前撒上小葱会更香哦。 这样多汁又入味的蒸鱼头就做好啦。
大火蒸15-20分钟 看好多汁!
出锅开吃吧!
喜欢吃辣的朋友 可以多加辣椒哦
超香哒